Network
BUTOLPOST – Mie telur adalah salah satu makanan favorit yang mudah ditemukan di berbagai penjuru Indonesia. Kali ini, Chef Renata, seorang chef ternama di Indonesia, berbagi resep cara membuat mie telur yang lezat dan mudah. Resep ini cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat mie telur di rumah dengan cita rasa restoran.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram mie telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus Mie Telur:
Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-4 menit atau hingga mie matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin agar mie tidak lengket.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang.
3. Masak Telur
Dorong bahan tumisan ke sisi wajan dan pecahkan telur di tengahnya. Aduk telur hingga berbentuk orak-arik.
