Network
4. Campur Mie
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Bumbui
Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam mie.
6. Tambahkan Daun Bawang
Sebelum diangkat, masukkan daun bawang iris dan aduk sebentar hingga daun bawang layu.
7. Sajikan
Mie telur siap disajikan. Untuk menambah kelezatan, bisa ditambahkan topping sesuai selera seperti irisan cabai, bawang goreng, atau suwiran ayam.
Chef Renata menjelaskan bahwa kunci dari mie telur yang lezat terletak pada kesegaran bahan dan teknik memasak yang tepat. Menurutnya, proses tumis bumbu hingga harum sangat penting karena akan menentukan aroma dan rasa mie secara keseluruhan. Selain itu, penggunaan minyak wijen memberikan sentuhan khas yang membuat mie telur semakin nikmat.
Dengan mengikuti resep dari Chef Renata ini, siapa pun dapat membuat mie telur yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!***
