Network
Bahan:
5 buah tahu putih (380-400 gram)
4 sdm tepung terigu
1 sdt peres garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
5 batang daun bawang rajang
4 butir bawang putih cincang
2 buah cabe merah keriting rajang serong (optional)
1 sdt wijen
Minyak untuk menumis
Saus campur rata:
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt cuka
1/2 sdt tepung tapioka
100 ml air
Baca Juga: Kejari Tolitoli amankan Alat Berat dari Tambang Ilegal, begini kata Advokat
Cara Membuat:
1. Haluskan tahu, campur dengan tepung, garam & merica hingga rata. Bentuk menjadi bulat bulatan. Panaskan minyak dan goreng tahu hingga matang. Angkat & tiriskan.
2. Tumis daun bawang, bawang putih dan cabe hingga layu. Masukkan wijen aduk rata. Tuang saus, masak hingga mulai mengental. Tuang tahu dan aduk rata dengan saus. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.
