Nikmati Musim Hujan dengan Menu yang Tepat

BUTOLPOST  -- Memasuki musim hujan, cuaca yang dingin seringkali membuat kita ingin menikmati hidangan yang hangat dan menenangkan. Selain dapat menghangatkan tubuh, makanan yang tepat juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan di tengah cuaca yang tidak menentu. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu yang cocok untuk dinikmati di musim hujan.

 1. Soto Ayam

Soto ayam adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh. Kuah kaldu ayam yang gurih, ditambah dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan serai, memberikan rasa yang hangat dan menenangkan. Tambahan bahan seperti suwiran ayam, telur rebus, dan sambal membuat hidangan ini semakin lengkap dan lezat. Soto ayam juga kaya akan protein dan nutrisi yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Sup Buntut

Sup buntut menjadi favorit banyak orang saat hujan turun. Kuahnya yang kental dan kaya rasa, dipadukan dengan potongan buntut sapi yang empuk, membuat hidangan ini sangat memuaskan. Rempah-rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis memberikan aroma yang harum dan rasa yang dalam. Sup buntut juga mengandung kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi.

Resep mie goreng dan mie kuah kornet ala Chef Devina Hermawan.

 3. Mie Kuah

Mie kuah adalah pilihan sederhana namun sangat efektif untuk mengusir dingin. Mie yang disajikan dengan kuah kaldu yang hangat, ditambah dengan irisan daging, sayuran, dan telur, memberikan keseimbangan gizi yang baik. Mie kuah juga mudah disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan cabai untuk yang menyukai rasa pedas.

BUBUR ayam. Instagram @almazia

 4. Bubur Ayam

Bubur ayam adalah hidangan yang lembut dan mudah dicerna, cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau ketika sedang kurang enak badan. Bubur yang hangat, disajikan dengan potongan ayam, cakwe, dan daun bawang, memberikan rasa yang gurih dan mengenyangkan. Hidangan ini juga dapat ditambah dengan telur pindang atau hati ayam untuk variasi rasa dan nutrisi.

5. Wedang Jahe

Selain makanan, minuman hangat juga penting untuk dinikmati saat musim hujan. Wedang jahe adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, dan air. Minuman ini tidak hanya menghangatkan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sirkulasi darah dan meredakan perut kembung. Tambahkan sedikit madu atau lemon untuk rasa yang lebih segar.

 6. Sayur Asem

Untuk pilihan sayuran, sayur asem bisa menjadi alternatif yang menyegarkan. Meskipun disajikan dengan kuah yang tidak terlalu kental, sayur asem yang asam dan segar dari asam jawa dan belimbing wuluh sangat cocok untuk mengimbangi hidangan yang berlemak. Sayur ini biasanya berisi berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung manis, yang kaya akan serat dan vitamin.

Ilustrasi kuliner rawon yang terkenal di Kota Yogyakarta.

 7. Rawon

Rawon, dengan kuah hitamnya yang khas dari kluwek, adalah hidangan yang kaya rasa dan cocok dinikmati saat hujan. Daging sapi dalam rawon biasanya dimasak hingga empuk, dan disajikan dengan nasi, tauge, telur asin, dan sambal. Kombinasi ini tidak hanya menghangatkan tubuh tetapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan.

Menikmati hidangan-hidangan di atas saat musim hujan tidak hanya memberikan kehangatan, tetapi juga menjaga kesehatan dan meningkatkan kebahagiaan. Selamat menikmati musim hujan dengan menu yang lezat dan menyehatkan!